kenapa perlu basuh telur sebelum masak??

Kes telur tak bersih ni bukan la rare sangat pun dekat Malaysia. Biasa sangat dah. 

Memang sesetengah peniaga claim dorang dah basuh telur, siap letak signboard telur dibasuh besar-besar depan kedai.

Tapi masalahnya sekarang, kenapa letak balik telur yang dah basuh tadi dalam tray dia balik??? Kan ke sama je dengan telur yang tak basuh macam tu?

Tak faham kenapa aku cakap macam tu?

Ok, tengok gambar dekat atas ni. Agak-agak telur tu keluar dekat mana? Kalau tengok betul-betul, saluran tempat telur tu keluar adalah sama dengan saluran urine dah tahi ayam. sebab tu kalau kita beli telur selalu nampak ada tahi ayam sikit-sikit dekat telur tu.

Lepas tu kita beli telur, tak basuh, makan. Yummy..

Tak pun, basuh, letak balik dalam tray yang sama sebelum basuh, makan. Yummy...

Normal, dalam tahi mesti ada banyak bacteria yang boleh bahayakan kesihatan, tapi kita selamba je buat rilek makan telur tu. 

Kalau nak beli murtabak ke roti telur ke roti john ke, make sure penjual tu basuh telur dan tak letak semula telur dalam tray kelabu tu. sebab bacteria dari telur yang ada sebelum telur dibasuh masih ada disitu. Kalau masih berlaku, elakkan.

kata nak makanan Halalan Thoyyiban... Halalan apa kalau dah makan kita bercampur dengan benda haram.

Penjual-penjual kadang-kadang bukan tak tau, tapi saja buat tak tahu sebab kita tak ambil kisah. Cuba demand sikit, lama-lama penjual sedar la, dia kena ikut apa yang kita demand. Ni buat tak kisah je memang la dia buat rilek je. Bukan dia yang makan, pelanggan...

Kesimpulannya, basuh telur sebelum masak kalau tak nak makan tahi ayam fresh dari ladang.

p/s: aku baru lepas test layer (ayam penelur) production, tiba-tiba teringat pasal ni. Dah, aku mengantuk. Genaits!